Les acides gras et leurs bienfaits pour la peau.

Les acides gras sont très présents dans les huiles végétales et les beurres végétaux et leurs vertus bénéfiques pour la peau sont très souvent mises en avant dans les produits cosmétiques : « riche en acides gras essentiels » ou « riches en oméga-truc », vous avez sûrement déjà vu ces slogans, sans trop savoir en quoi cela est bon pour vous ? On vous explique tout ! En commençant par un glossaire puis on rentre dans le vif du sujet.

Glossaire

Atomes = C’est l’unité de base de la molécule. 

Molécules = Regroupement de plusieurs atomes indentiques ou différents. 

Liaisons = Interaction de deux atomes d’une molécule identique ou de molécules distinctes, qui se partage un électron. 

Chaînes = Enchaînement des atomes de carbone qui constitue une molécule organique. 

C = Carbonne

H = Hydrogène

O = Oxygène

 Acide carboxylique = C’est une molécule comprenant un groupe carboxyle, lui même composé d’un atome de carbone, lié par une double liaison à un atome d’oxygène et lié par une liaison simple à un groupe hydroxyle (atome oxygène et hydrogène) : -OH

Mais au juste c’est quoi un acide gras ?

Les acides gras sont des composants essentiels des lipides (graisses) que l’on trouve dans les aliments que nous consommons, mais également dans de nombreux produits cosmétiques. Leurs bienfaits pour la peau sont nombreux : hydratation de l’épiderme, protection contre les agressions extérieures (pollution etc…), propriétés anti-inflammatoires, effets anti-âge…

Les molécules d’acides gras se présentent sous forme de petites structures composées d’une chaîne d’atomes de carbone entourées d’atomes d’hydrogène, accolée à de l’acide carboxylique. Les acides gras sont classés en différentes catégories en fonction de leur structure et de leurs propriétés chimiques :

• Les acides gras saturés
• Les acides gras mono-insaturés
• Les acides gras poly-insaturés

Et c’est là que tout devient intéressant, c’est la façon dont les atomes d’hydrogène sont disposés sur la chaîne de carbone qui permet de distinguer ces trois catégories. Les acides gras saturés ont une structure moléculaire simple où tous les atomes de carbone sont reliés entre eux par une seule liaison. Les acides gras mono-insaturés disposent d’une liaison double entre deux atomes de carbone, et les poly-insaturés de plusieurs liaison doubles.  

Des petites différences qui changent tout 

Les Acides gras saturés

Les acides gras saturés sont comme des soldats très disciplinés. Ils sont “saturés” en hydrogène car chacune de leurs liaisons libres est associée à un atome d’hydrogène. Ils sont généralement solides à température ambiante, comme le beurre ou l’huile de coco. Ils possèdent des bienfaits pour améliorer la barrière cutanée.

Type d’huiles ou beurres végétaux contenant des acides gras saturés :

• Huile de palme
• Beurre de cacao
• Beurre de karité
• huile de coprah

Bienfaits :

L’acide stéarique, palmitique,  myristique et laurique, offrent une barrière de protection supplémentaire à la peau en plus de son film hydrolipidique. Cette double protection permet de prévenir la déshydratation mais aussi des agressions extérieures tels que la pollution, la température, de protéger contre les UV… 

Les Acides gras mono-insaturés

Les acides gras monoinsaturés sont un peu plus détendus. Ils ont une seule double liaison entre les atomes carbone dans leur structure chimique, ce qui signifie qu’ils sont “mono-insaturés”. Ces acides gras sont liquides à température ambiante, comme l’huile d’olive ou l’huile d’avocat. Leurs compositions sont proches de celui du sébum, ce qui lui permet de renforcer la barrière cutanée.

Les acides gras monoinsaturés sont le plus souvent représenter par les oméga 9.

Exemple d’huile contenant des acides gras mono-insaturés :

• Huile d’olive
• Huile de jojoba
• Huile de sésame

Bienfaits :

L’acide oléique (oméga 9) et l’acide palmitoléique (oméga 7), aident aussi à maintenir l’élasticité et la souplesse de la peau. Leurs plus ? Ils aident à améliorer les inflammations et boostent la régénération, ce qui en fait l’allié idéal pour les peaux matures.

Les acides gras poly-insaturés

Enfin, les acides gras polyinsaturés sont les explorateurs curieux de la famille des graisses. Ils ont plusieurs doubles liaisons dans leur structure chimique, d’où le terme “poly-insaturés”. Ces acides gras se trouvent dans des aliments comme les poissons gras, les graines de lin et les noix. Ils sont également liquides à température ambiante.

Il existe deux catégories d’acide gras poly-insaturés :

• Les Oméga 6 (la première double liaison se trouve au niveau du sixième atome de carbone)
• Les Oméga 3 (la première double liaison se trouve au niveau du troisième atome de carbone)

Ouf ! Enfin des mots qu’on connaît tous. 😂

Exemple d’huile qui contient des acides gras poly-insaturés :

• Huile de noix
• Huile de tournesol
• Huile de lin
• Huile de pépin de raisin

Bienfaits :

• l’acide alpha-linolénique est très réputé pour son pouvoir hydratant et anti-inflammatoire. Il assouplit la peau et apaise les rougeurs et les irritations cutanés.

• l’acide linoléique renforce les liaisons entre les cornéocytes, c’est à le ciment intercellulaire. Cela permet des limiter la perte insensible en eau, donc de maintenir une bonne hydratation, mais aussi il renforce la protection de la barrière cutanée.

Les sources d’acides gras dans les produits cosmétiques

Les huiles végétales et les beurres végétaux sont les principales sources d’acides gras dans les produits cosmétiques. 

Les huiles végétales sont des extraits liquides de plantes oléagineuses, c’est à dire que l’on extrait des fruits, noix, amandes ou des graines leur composant lipidique. Elles sont riches en acides gras insaturés. Les huiles végétales peuvent être utilisées seules ou combinées avec d’autres ingrédients pour créer les formules cosmétiques.

Les beurres végétaux, quant à eux, sont des matières grasses solides à température ambiante, également extraites de plantes oléagineuses, riches en acides gras saturés et insaturés. Ils peuvent être utilisés pour leur texture riche et crémeuse, ainsi que pour leur capacité à hydrater et nourrir la peau en profondeur.

Ces ingrédients sont couramment utilisés dans les cosmétiques naturels et artisanaux, tels que les savons, les baumes à lèvres, les crèmes hydratantes et les lotions pour le corps

Les précautions à prendre lors de l’utilisation de produits contenant des acides gras 

Il est important de noter que toutes les huiles et tous les beurres végétaux ne conviennent pas à tous les types de peau. Certaines huiles peuvent être comédogènes et obstruer les pores, ce qui peut entraîner des imperfections de la peau.

De plus, certaines personnes peuvent présenter des réactions cutanées lors de l’utilisation de produits contenant des acides gras, notamment des éruptions cutanées, des rougeurs ou des irritations. Notamment chez les personnes qui sont allergiques aux fruits à coques. Il est important de toujours effectuer un test cutané avant d‘utiliser un nouveau produit contenant des acides gras. Pour cela rien de difficile, appliquez un peu d’huile sur le pli de votre coude et attendez quelques minutes. Si rien ne se passe, vous pouvez l’utiliser sans aucun problème, dans le cas inverse, stoppez définitivement l’utilisation du produit.

Enfin, les produits contenant des acides gras peuvent interagir avec d’autres produits de soin de la peau, tels que les produits contenant des acides alpha-hydroxy (AHA) ou des rétinoïdes. Il est donc important de vérifier si les ingrédients sont compatibles ensemble pour éviter tout effet indésirable.